Un agriculteur donne des conseils pour garder les poulets au frais

Avec la chaleur extrême ressentie cet été dans une grande partie des États-Unis, les producteurs agricoles doivent prendre des mesures non seulement pour se protéger et protéger leurs travailleurs, mais aussi pour protéger leurs cultures et leur bétail.

Zac Williams, spécialiste de l'élevage et de la gestion de la volaille à la Division de l'agriculture de l'Université de l'Arkansas, a déclaré que pour les producteurs commerciaux et les amateurs de basse-cour, garder les poulets en vie pendant la chaleur estivale se résume à quelques éléments de base.

"Laissez l'air en mouvement et gardez l'eau fraîche", a déclaré Williams. "Pour les producteurs commerciaux, cela signifie s'assurer que votre système de ventilation, y compris les ventilateurs d'extraction et les coussins de refroidissement par évaporation, fonctionnent correctement. Pour les éleveurs de poulets de basse-cour, cela signifie s'assurer qu'il y a de l'ombre disponible.

"Dans les deux cas, les poulets ont besoin d'eau fraîche et en grande quantité", a-t-il déclaré. "Il ne suffit pas de verser suffisamment d'eau le matin. Il va faire chaud, et ce n'est tout simplement pas aussi efficace. Dans les immeubles commerciaux, les gestionnaires doivent rincer les conduites d'eau plusieurs fois par jour pour la même raison."

Williams a déclaré que si les éleveurs de poulets de basse-cour veulent installer des ventilateurs pour leurs troupeaux, ce n'est pas un problème. Ils ne doivent cependant pas introduire de volailles vivantes chez eux pour profiter de la climatisation.

"En faisant cela, vous pouvez introduire toutes sortes de maladies dans votre maison", a déclaré Williams. "Je ne recommanderais jamais à quiconque d'amener des poules chez lui."

ONCE DE PRÉVENTION

Williams a prévenu que si les poulets commençaient à souffrir de stress thermique, les producteurs commenceraient à subir des pertes de production. Il peut être très difficile de ramener une volaille d'une maladie liée à la chaleur, il est donc préférable d'être proactif.

« Mieux vaut prévenir que guérir », a-t-il déclaré. "Les poulets sont en fait plutôt robustes. Mais si le nombre atteint 100, tout ce que vous pouvez faire est de leur donner les outils dont ils ont besoin pour survivre."

Il a également noté que certains producteurs peuvent ajouter des électrolytes à l'approvisionnement en eau de leurs troupeaux, ce qui peut aider les animaux à supporter la chaleur de l'été.

Les poulaillers commerciaux de l’Arkansas ont produit plus de 7,3 milliards de livres de viande de poulet en 2022 et ont produit 693 millions de dollars d’œufs.

La Division de l'Agriculture propose plusieurs publications gratuites que les producteurs peuvent trouver utiles, notamment des techniques éprouvées par la recherche pour préparer les poulaillers à griller pour l'été et des systèmes d'arrosage qui aident à garder les troupeaux au frais.

Pour en savoir plus sur les programmes de vulgarisation en Arkansas, contactez un agent local du Cooperative Extension Service ou visitez www.uaex.uada.edu. Suivez l'agence sur Twitter et Instagram à @AR_Extension.

La Division de l'agriculture du système de l'Université de l'Arkansas propose tous ses programmes de vulgarisation et de recherche à toutes les personnes éligibles sans discrimination.

Ryan McGeeney travaille à la division du système agricole de l'Université de l'Arkansas.

Titre imprimé : Conseils offerts pour garder les poulets au frais

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